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红小豆的减重大能量

发布时间:2019-05-27 09:40:18 阅读: 来源:废旧蓄电池厂家

导语:红小豆看起来小小的,可却是健脾除湿的一把好手,李时珍称红小豆为"心之谷",经常食用红小豆能消肿解毒,调节脏腑,达到减肥塑型的目的,冬日常食红小豆更能补益中气,改善女性手脚冰凉、体虚湿寒。

红小豆功效:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等。

红小豆成分:每百克含蛋白质20.7g,脂肪0.5g,碳水化物58g,粗纤维4.9灰分3.3g,钙67mg,磷305mg,铁5.2mg,硫胺素0.3lmg,核黄素0.11mg,烟酸2.7mg等。

红小豆品性:味甘,性平。

肥胖是由于食用过多肥甘厚味或脾肾气虚,痰湿内停处于肌肤所致。脾乃后天之本,主气血生长,肾乃先天之本,主运化水湿。中老年肾气渐衰,五脏功能渐衰,所食水谷精微不能正常舒布,储集肌肤导致肥胖。红小豆能健益脾胃,是中老年减肥首选。

红小豆美食:

四红汤:红小豆先用水浸泡开,然后将红小豆、红皮花生放入锅内或高压锅内煮熟,煮到吃到嘴里不用嚼就碎的时候,放上红枣和红糖,再煮一下就可以了。

薏米红豆粥:薏米30克,红小豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服,连续7天。

百合红豆粥:红小豆、大米、冰糖、水各适量。红小豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲,连同红小豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。

山药红豆粥:薏米50克,红小豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红小豆均洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,将红小豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。

花生紫米红豆粥:花生、紫米、红小豆、山药各适量。花生、紫米、红小豆提前浸泡半天;山药削皮,切块;做一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;等豆子和山药都煮软就差不多了,中间还要搅拌几次,一般煮四十分钟。

久久温馨提示:红小豆是好东西,多吃有益处,但粥中所放糖分要适量,中老年人尤其不能一味贪甜。红小豆中的纤维成分还能吸附包裹脂肪分解后排出的毒素,助其通过肠道,防止再次吸收,所以,久久富含红小豆成分的五谷素配合食用,效果更佳。

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